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13/12/2021
As diferenças entre o metilfolato e ácido fólico
Dra. Marair Gracio Ferreira Sartori – CRM-SP 62.225
Professora associada livre-docente do Departamento de Ginecologia da Escola Paulista de Medicina – Unifesp. Introdução
O folato é a forma natural da vitamina B9, encontrado em diversos alimentos, tais como fígado, levedo de cerveja, vegetais verde-escuros, frutas e grãos (tabela 1). No entanto, o folato presente na natureza é muito susceptível a alterações de temperatura, como congelamento ou fervura e cozimento. Assim, alimentos congelados ou cozidos podem perder até 95% da quantidade de folato.1,2 Tabela 1. Exemplos de quantidade de folato em alimentos (adaptado de ABRAN. Tabela de Conteúdo de Vitamina B9 nos Alimentos.)2
13/12/2021
Planejamento gestacional
Ser mãe é o sonho de muitas mulheres. Para que o período de gestação seja tranquilo e saudável, é muito importante que a futura mamãe tome alguns cuidados.
Planejar é a melhor forma de se preparar para que, tanto a gestante quanto o bebê, estejam bem durante todo o período gestacional.
O acompanhamento médico deve acontecer antes mesmo da concepção. Assim, o médico poderá avaliar sua saúde e, em caso de suspeita, vir a solicitar exames para identificar alguma deficiência nutricional.
Durante a formação e desenvolvimento do feto, o corpo da mãe e do bebê têm necessidades especiais que vão exigir uma boa nutrição. Afinal, uma nova vida está em formação. Conheça, a seguir, as vitaminas e minerais essenciais durante a gravidez.
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